甄嬛传娘娘最爱的花生酪
疫情期间在家就想天天做吃的,无奈厨艺不佳,就只能整各种甜点了,这款花生酪简单易做,原料简单,做出来可是很让人惊喜的呢
13克
11克
85克
419
千卡
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步骤1/7
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头天晚上称好糯米浸泡,天热就放冰箱
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步骤2/7
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头天晚上称好干花生浸泡,天热放冰箱。我大概是晚上十点多小孩睡了泡的,第二天早上八点这样开始做的
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步骤3/7
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泡好的花生米很好去皮。去皮之后口感要绵密一些,不去皮营养要丰富些
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步骤4/7
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把糯米,花生,水都放入破壁机,米糊键。水我给的量是破壁机热汤的最小刻度,300克左右。等米糊程序完成再加糖,按搅拌键搅拌几秒钟
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步骤5/7
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倒出来加入糖桂花,也可不加
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步骤6/7
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这个是没有加桂花的,很细腻,粘嘴。糯米的给的越多越,糯米和花生的比最少1:1,最多2:1。
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最后一步
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我这是糯米和花生是2:1。很粘嘴
我的破壁机就是几百块钱的,做出来口感很好的,对机器要求不高,有破壁机的做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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