芝士鸡肉卷
万肉皆可炸：猪肉，牛肉，巴沙鱼，鸡胸肉… 敲肉时一定套上袋子，才不会因为肉和棍棒粘黏，肉不成片。 如果觉得敲打不好，易碎，可以把肉剁碎，加上盐，少许淀粉，包上芝士，揉成圆柱体，用保鲜膜裹上，放入冰箱冷冻一会儿，成型后再裹蛋液，面包糠。 喜欢芝士多点的，可以把芝士捏紧成一个长条再包裹。
-
步骤1/6
点击查看大图
一分为二，0.5厘米厚的鸡胸肉放入保鲜袋，用擀面杖敲打成薄片，鸡肉抹上少许盐，放上马苏里拉芝士。（鸡肉也可提前用盐，黑胡椒腌制，敲打后易破碎，不建议再腌制;也可切一点喜欢的菜碎和芝士一起。）
-
步骤2/6
点击查看大图
像叠被子一样用鸡肉片把芝士裹起来。（四周裹好避免炸的时候芝士流出。）
-
步骤3/6
点击查看大图
裹好的鸡肉卷沾一层蛋液，再沾一层面包糠，反复2-3次。
-
步骤4/6
点击查看大图
下油锅，中火炸7分钟左右，捞出沥干多余油。（鸡肉卷有厚薄，自行调节炸制时间）
-
步骤5/6
点击查看大图
炸好的肉卷，趁热吃，外酥，里芝士奶香浓郁，配上番茄酱＆沙拉酱，调味，解油腻。
-
最后一步
点击查看大图
万肉皆可炸：猪肉，牛肉，巴沙鱼，鸡胸肉…
如果鸡肉敲打不好易碎，可以把鸡肉剁碎，加上盐，少许淀粉，包上芝士，揉成圆柱体，用保鲜膜裹上，放入冰箱冷冻一会儿，成型后再裹蛋液，面包糠。
喜欢芝士多点的，可以把芝士捏紧成一个长条再包裹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
芝士鸡肉卷的相关分类
芝士鸡肉卷的相关推荐
-
家庭版无淡奶油蛋挞
2748171人看过 -
自制梅干菜
119264人看过 -
椒生蒜洋莜面鱼
324773人看过 -
充分利用剩香蕉的完美早餐：经典香蕉面包
538829人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#冬瓜火腿菌菇汤
441675人看过 -
番茄菜花
190022人看过 -
蜂蜜肉桂煎香蕉，五分钟完成的温暖小甜品#今天吃什么#
292129人看过 -
减肥餐 青椒炒鸡胸肉
169868人看过 -
6寸轻乳酪蛋糕
99960人看过 -
家庭版姜母鸭
15847人看过 -
番茄菜花
29555人看过 -
蒜蓉茄子
325614人看过
