韩式辣鸡爪
看剧必备,胶原蛋白满满,既能满足口感、裹腹,又不长肉,两全其美
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步骤1/9
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注备好食材
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步骤2/9
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鸡爪冷水下锅,放入葱段、姜片、适量料酒,水开煮5分钟
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步骤3/9
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将鸡爪捞出,过冷水备用,一定要多过几遍哦!
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步骤4/9
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将1勺料酒、1勺生抽、1勺韩式辣酱、半勺老抽、半勺白糖、半勺番茄酱、半勺辣椒粉混匀,制好酱料备用
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步骤5/9
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起锅烧油,炒香蒜末
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步骤6/9
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放入鸡爪稍加翻炒
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步骤7/9
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倒入制好的酱料继续稍加翻炒
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步骤8/9
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加水没过鸡爪,放入年糕,大火烧开,盖锅盖中火收汁
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最后一步
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完工,上桌!
鸡爪煮熟捞出后,一定要冷水多过几遍,这样鸡爪才比较Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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