家常蛋炒饭
●零基础快速得搞定 ●消耗剩菜剩饭利器 ●喜欢的菜随意乱入 ●靓丽黄让人心情好
11克
24克
81克
523
千卡
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步骤1/9
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准备好鸡蛋和葱花
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步骤2/9
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鸡蛋打散成蛋液,并加适量盐。
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步骤3/9
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备好大蒜
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步骤4/9
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锅内加油,油热至九成,加大蒜,炒香(火别太大,容易烧黑大蒜哈,控好温)
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步骤5/9
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倒入蛋液,翻炒(中小火。火越大,为防止烧掉,翻炒越要勤点)
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步骤6/9
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加入剩米饭(我家是中午剩的,比较湿)
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步骤7/9
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加入各种剩菜,继续翻炒。可选择性加入料酒,芝麻油。快上锅时可加入小葱。(我家今天剩了中午的小鸡炖蘑菇,外带我加了一小勺自制辣椒酱)
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步骤8/9
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加适量盐、鸡精,出锅装盘。
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最后一步
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至此,剩菜剩饭消耗完毕,还挺香哈。
●如果你是会烧掉菜的少年,还是开小火炒香蒜油哈。
●如果要加小葱,快上锅的时候加,要不然一坨焉了小葱,看起来就一点都不嫩啦。
●如果是爱美的女孩子或者男孩子,炒完赶紧用卸妆水擦擦脸。油烟真的会让少女变黄脸婆哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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