新疆大盘鸡
特别喜欢新疆菜,正好收到豪吉的麻辣川香汁,派上用场,做好的大盘鸡,得到朋友好评,说味道非常正,看来这款酱汁要成为我家的常备调料了。
-
步骤1/12
点击查看大图
两个土豆削皮,切成滚刀块,清水冲洗下,备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
今天的洋葱比较大,我用了半个,切成块。青椒洗干净掰成块。
-
步骤3/12
点击查看大图
鸡翅根洗干净,中间剁一刀,剁成块。
-
步骤4/12
点击查看大图
葱切段,姜切片,蒜切片,小米椒切碎。
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中放入适量的油,放一勺糖,炒至焦糖色。
-
步骤6/12
点击查看大图
鸡块倒入翻炒上色,把葱姜蒜,大料、干辣椒、桂皮、香叶放入。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入一勺老抽,三勺豪吉麻辣川香汁,翻炒均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
我爱吃辣,放了3勺,还可以不算太辣,具体量就根据自己口味调节。倒入没过鸡肉的清水,炖15分钟。
-
步骤9/12
点击查看大图
再放入土豆块,继续炖。
-
步骤10/12
点击查看大图
土豆有些软的时候可以放入洋葱翻炒。
-
步骤11/12
点击查看大图
等洋葱稍微变软,把青椒和小米椒放入,继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前放入鸡精和适量的盐调味。新疆大盘鸡就做好了,准备两碗米饭或者一盆拉条子吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
新疆大盘鸡的相关分类
新疆大盘鸡的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#新疆大盘鸡(附裤带面做法)
1274731人看过 -
秘制新疆大盘鸡
10169587人看过 -
新疆大盘鸡➕拌面
192502人看过 -
家常版大盘鸡
8831360人看过 -
#人人能开小吃店#家常版新疆大盘鸡,好吃的不得了
2151096人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1963330人看过 -
鱼香肉丝
7091479人看过 -
家庭版宫保鸡丁
43059240人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7650583人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5502517人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42339207人看过 -
大盘鸡#花式炖煮不停歇#
225563人看过