香煎巴沙鱼
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步骤1/6
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提前把鱼拿出来化冻。
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步骤2/6
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用厨房纸把鱼身的水吸干。
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步骤3/6
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撒少许盐和黑胡椒，盐别撒多
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步骤4/6
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斜切成片，码在盘里备用。这种鱼不腥，不需要用料酒腌，料酒夺味。
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步骤5/6
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不粘锅小火双面煎至金黄，火不能大，否则外熟内生。
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最后一步
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煎好装盘，我家俩娃能吃一盘，吃完还舔盘
一定不能忘记把水吸干，否则煎鱼就变炖鱼，就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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