辣炒春笋
春天的味道 春笋鲜嫩,加上辣椒,完全没有涩味。
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步骤1/9
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春笋切片,焯水,泡一个晚上,中途换水几次
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步骤2/9
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芹菜切段;葱切段,葱白和叶分开;小米椒切小段,红椒切片,蒜切片
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步骤3/9
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油热6-7成,放入小米椒,芹菜,葱白,蒜片,小火煸香
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步骤4/9
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放入笋片,翻炒均匀
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步骤5/9
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放入白糖一勺,翻炒均匀
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步骤6/9
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加适量热水,焖1-2分钟
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步骤7/9
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放入葱叶,红椒片,翻炒均匀
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步骤8/9
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放耗油,酱油各一勺,翻炒均匀
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最后一步
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放适量的盐,起锅即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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