鹰嘴豆黄糕
一个偶然的机会，认识了鹰嘴豆，从此结下了不解之缘。鹰嘴豆营养价值很高，这里就不搬运了，自己找度娘去。
-
步骤1/8
点击查看大图
头天晚上泡发鹰嘴豆，这是泡发一夜后的豆子。
-
步骤2/8
点击查看大图
泡发好后用你的温柔手指搓掉皮（为了搓掉豆皮，我是撸起袖子，挽起长发，陶刮捏拧，用尽浑身解数，弄得遍指鳞伤。最后快要到心口一热眼前一黑的时刻，老张小张看我那么辛苦，纷纷表示不吃了，您歇会儿吧）
-
步骤3/8
点击查看大图
高压锅+水压25分钟（水没过豆即可）
-
步骤4/8
点击查看大图
压好的样子
-
步骤5/8
点击查看大图
压好后不加水，直接放料理机+冰糖粉或者蜂蜜打碎。然后倒入刚才的高压锅小火不停的搅动，知道七八成干即可。（一直搅动，别停，否则会糊）到这一步忍不住就偷吃了很多了哈哈
-
步骤6/8
点击查看大图
铺入油纸，倒进去，放凉后冷藏几小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
还可以表面撒芝麻，冷藏。
-
最后一步
点击查看大图
冷藏后切开吃吧，凉凉的，口感细腻，和冰淇淋似的，小孩子就特别喜欢它了。
1.必须提前一晚上泡发，否则不好去皮（如果你不在乎口感，不去皮也可以）
2.如果炒太干了，不放冰箱，直接放常温也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
鹰嘴豆黄糕的其他做法
鹰嘴豆黄糕的相关分类
鹰嘴豆黄糕的相关推荐
-
鹰嘴豆焖猪扒
15051人看过 -
★鹰嘴豆燕麦奶糊★
18890人看过 -
素炒芥菜头
190525人看过 -
红糖小米粥
125404人看过 -
清爽可口-凉拌九头菜
61269人看过 -
桃子怎么挑选？请收下这份攻略→
53416人看过 -
上手会的十全大补榴莲虫草花鸽子汤
14367人看过 -
芸豆糕
23722人看过 -
红薯粥
52236人看过 -
香菇豆腐泡娃娃菜
1694745人看过 -
扁豆肉丝
272729人看过 -
牛肉炒凉薯
556773人看过
