草莓雪媚娘(无奶油低脂版本)
家里买了草莓,就想变着方的吃,今天尝试一下无奶油低糖版本雪媚娘,很好吃啊,孩子很喜欢呢
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步骤1/18
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准备所以食材,称好重量,备用。
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步骤2/18
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将牛奶和糯米粉,粘米粉,白砂糖混合
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步骤3/18
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搅拌均匀
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步骤4/18
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成汤水状态
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步骤5/18
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封保鲜膜,用牙签在上面插眼透气
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步骤6/18
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冷水下锅,水开后整15分钟
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步骤7/18
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端出来趁热加入黄油,我家用橄榄油(1汤匙)代替
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步骤8/18
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充分拌匀
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步骤9/18
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我直接上手了(凉下下,真的烫手)
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步骤10/18
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淀粉洒在案板上,揉下面团
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步骤11/18
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分成六等份
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步骤12/18
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面团在椰蓉上按扁,中间放入草莓
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步骤13/18
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如图
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步骤14/18
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慢慢向一个方向推,把整个草莓包裹住
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步骤15/18
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如图,再在椰蓉上滚一遍,就好了
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步骤16/18
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对半切开
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
1.淀粉可换成糯米粉粘米粉均可,需要炒一下变成熟的
2.黄油口感更好,家里没有,直接用的橄榄油,味道还不错,也没有特殊味道
3.喜欢吃甜品的小伙伴可以把糖量*2,我的是低脂版本,冰皮干吃没有任何味道的
4.此配方可以做六个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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