蔬菜炒面
面食爱好者的福音 好好吃饭是对自己的胃最大的尊重 喜欢把蔬菜都混合到一起吃的口感,味道不会很单一,也很开胃呢。
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步骤1/6
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蔬菜备齐切丁备用,土豆和胡萝卜入锅焯熟。
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步骤2/6
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面条下入锅中过一遍热水,1分钟后捞出,冷水中过凉备用。
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步骤3/6
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锅中热油,加入辣椒面炒出香味后,倒入葱姜蒜爆香
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步骤4/6
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再依次加入蔬菜丁翻炒,放入蚝油,老抽生抽,花椒粉,继续翻炒。
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步骤5/6
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倒入过凉后的面条,翻炒均匀,待快起锅时加入油辣子继续翻炒。我是加的老干妈油辣子,比较香
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最后一步
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出锅啦~
面条一定要选用湿面条,不然会影响口感,成品也会比较糟糕
蔬菜根据个人喜爱加入,也可以加入肉末,也会比较好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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