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风味浓郁的啤酒鸡

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Nicole

用啤酒炖过鸡、炖过鸭、炖过肉，都没让人失望，以啤酒代替清水来炖肉，炖出来的肉质更嫩，而且风味十足。 啤酒鸡也是一道非常有名的家常菜，没什么难度，配料和调料可以随意搭配，多多少少都不会相差太远，出品一定不会错。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
土鸡 1只
、
葱 4根
、
姜 1块
、
桂皮 2块
、
八角 3个
、
干辣椒 4个
、
啤酒 1罐
、
生抽 2大勺
、
糖 1大勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 这个做法也适合做啤酒鸭、啤酒牛肉； 2. 鸡肉先炒烫一下，可以去除多余油脂； 3. 啤酒的量最好没过食材的2/3处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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