米饭酿番茄 酸甜开胃维C满满
番茄米饭的又一种吃法
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步骤1/17
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番茄削去顶部,把里面的瓤挖出来,留着哦,待会有用。
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步骤2/17
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洋葱切丁。
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步骤3/17
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虾仁和大红肠也改刀切小。
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步骤4/17
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虾仁加料酒腌制一会。
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步骤5/17
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大米淘洗干净,沥干水分。
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步骤6/17
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锅里放黄油。
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步骤7/17
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融化后,把洋葱丁放入煸炒至出香味。
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步骤8/17
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再把大米倒入,对,是生的,翻炒约2分钟。
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步骤9/17
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接着把番茄的瓤倒入,加点番茄沙司,翻炒均匀。
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步骤10/17
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再把虾仁和红肠丁放入,炒匀。
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步骤11/17
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加盐,炒匀。
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步骤12/17
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最后放入小半碗热水,把米饭铺平(这里的水量基本和米饭齐平),盖上锅盖,中小火,煮10分钟左右。
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步骤13/17
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看到水都收干,就可以了。
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步骤14/17
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然后把米饭舀入番茄中,烤箱180度,20分钟(具体时间、温度,请根据你家烤箱的脾气灵活设定。)
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步骤15/17
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喜欢的话,上桌前可以撒上些帕玛森芝士粉。
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步骤16/17
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完成啦!
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最后一步
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完成。
番茄不要选太生的,里面的瓤会硬且酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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