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泰式斑斓香叶鸡的做法

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泰式斑斓香叶鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡块八件

、

蚝油少许

、

胡椒粉少许

、

生抽少许

、

料酒少许

、

鸡粉少许

、

生粉少许

、

斑斓叶十六片

、

李锦记甜酸酱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡块加入胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，鸡粉，生粉，油腌制20分钟
步骤2/8 点击查看大图
斑斓叶洗干净抹干水份（不然炸时溅油）
步骤3/8 点击查看大图
鸡块放在斑斓叶卷起来，尾部用牙签连肉插好防止炸时散开
步骤4/8 点击查看大图
包好就可以炸了
步骤5/8 点击查看大图
油温180度，大约炸五分钟，是不是反面炸均匀
步骤6/8 点击查看大图
炸好用吸油纸吸干油，摆好就可以开吃了！斑斓叶的香味融入鸡块是泰式的代表菜！
步骤7/8 点击查看大图
可以搭配李锦记甜酸酱
最后一步点击查看大图
也可以搭配泰式调料（泰国鱼露，柠檬汁，糖，柠檬叶，指天椒，水，花是我种的九层塔花）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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