红豆沙大米面包
想要吃到松软的面包,就要花时间做好面团的发酵。普通面包不留足四个小时,基本完不成。 想吃面包,但时间又不够,试试这款米面包吧。 首先,面团不需要揉到完全扩展阶段;其次发酵只需要一次,而且时间短。整个流程可以节省一半时间。 成品湿润软糯,特别是面包表面的撒粉经过,烘烤之后有特殊的米香味。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/9
点击查看大图
所有材料连同黄油一起扔进面包机内,混合搅拌15分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
期间,把红豆沙分成15克每个,滚圆备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
揉好的面团非常柔软,无需发酵。分割成六份,滚圆后盖保鲜膜醒发五分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
每份面团包入一颗红豆沙球。
-
步骤6/9
点击查看大图
收紧底部,捏合。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入烤盘,入烤箱发酵40分钟。烤箱开发酵档,温度设置最低,最下层烤盘内加热水。
-
步骤8/9
点击查看大图
发酵好的面包先撒粉,后割包。
-
最后一步
点击查看大图
入烤箱180烤20分钟。出炉晾凉后密封室温保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
红豆沙大米面包的其他做法
红豆沙大米面包的相关分类
红豆沙大米面包的相关推荐
-
战斗民族大面包,俄式坚果仁大列巴
168407人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4054549人看过 -
#美味开学季#不开裂不回缩炼乳小蛋糕
165278人看过 -
醋泡黑豆
237086人看过 -
纯大米发糕(不加面粉)
155907人看过 -
大米黑穗醋栗奶油面包卷---有颜色有味道
109559人看过 -
全麦果仁大列巴
140800人看过 -
抹茶奶酥碱水
4485人看过 -
清炖鸡汤
4874064人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13719566人看过 -
盐可颂咸面包
17443人看过 -
自制沙拉酱
228251人看过