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京酱肉丝-老北京的记忆

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橘猫厨房

甜面酱和麻酱一样，在老北京菜里面是非常重要的一道调味料，京酱肉丝就是甜面酱菜的代表，简单又好吃，快来试试。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪瘦肉丝 200克
、
大葱 80克
、
甜面酱 2勺
、
白糖 15克
、
料酒 1勺
、
盐 少许
、
淀粉 少许
、
胡椒 适量
、
豆皮 很多张
烹饪步骤
小贴士

记得甜面酱下锅之后，要不停的翻炒，因为甜面酱容易粘锅，也容易糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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