外脆里嫩糯米莲藕
老少皆喜爱的糯米莲藕。
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步骤1/10
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将糯米洗净，浸泡。
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步骤2/10
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准备几个莲藕。
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步骤3/10
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将莲藕皮部刮浸，并用清水冲洗。
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步骤4/10
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将一头切掉。
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步骤5/10
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将浸泡的糯米放入莲藕的小洞里面，放的过程并用筷子戳一戳，以达到充实。
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步骤6/10
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装满了以后，用牙签把莲藕盖子和莲藕本身一起固定，越紧越好，最好别掉。
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步骤7/10
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放入锅中大火蒙煮，四十多分钟左右。
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步骤8/10
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将煮好的糯米莲藕，切成一片一片。
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步骤9/10
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在锅中加入一些油，再放入切好的糯米莲藕，要过俩分钟左右，等糯米莲藕固定了形态，不易搅碎的时候再翻另一面。
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最后一步
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炸几分钟，看看有没有熟，再撒上一些食用盐即可享用。外脆里嫩，脆而不焦，让人垂涎欲滴。
因为是油炸食物，所以不可多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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