老洛阳豆腐汤
洛阳豆腐汤，说起历史要追溯到朱元璋时期，和翡翠白玉汤有很大关联，豆腐汤做法简单，没什么调味料，就是普通的老豆腐，加入盐，鸡精煮一下简单的汤就好了，就像我们洛阳人，简单朴实和牡丹花一样美。#换着花样吃早餐#
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步骤1/12
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将红薯粉条泡发10分钟
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步骤2/12
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姜切成沫，香葱香菜切碎
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步骤3/12
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一块豆腐切条，另一块切成方块
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步骤4/12
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油热后，下入长条豆腐炸成油豆腐
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步骤5/12
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水开下入红薯粉条
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步骤6/12
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放入3克盐2克鸡精粉
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步骤7/12
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在放入油豆腐丝
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步骤8/12
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放入姜末
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步骤9/12
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在放入豆腐块，煮3分钟
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步骤10/12
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淋入香油
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步骤11/12
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撒入香葱和香菜
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最后一步
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淋上辣椒油，美味既成
红薯粉条提前泡发一下，更快熟。油豆腐是洛阳人比较喜欢的，你怕麻烦可以不炸。姜是所有汤的灵魂，不可不放。辣椒油根据自己的，喜爱度拿捏。非常感谢您的观看，您的关注与支持是我最大的动力，我在此诚心的拜谢、说不完的感激
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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