红烧鲳鱼
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步骤1/9
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洗净,背上划两刀
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步骤2/9
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料酒,蒸鱼豉油,白糖,味精
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步骤3/9
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热锅热油,怎样让鱼不粘锅,菜场卖鱼老板说,放一点点盐煎鱼就不会粘锅散架,如果介意盐早加不健康,可忽略此步骤
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步骤4/9
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小火煎至两面金黄色
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步骤5/9
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沿锅边淋入料酒,蒸鱼豉油,加入白糖,开水适量,开水不用漫过鱼身,翻个面即可,收汁
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步骤6/9
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加入味精,撒上葱花
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步骤7/9
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整个鱼刺边边脆脆的超好吃
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步骤8/9
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外脆内软
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最后一步
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超简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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