手打泡沫咖啡
风靡韩国的dalgona coffee（Dalgona是一种糖，手打咖啡霜的样子和它很像，因此得名）也叫400次咖啡或者手打咖啡，这道饮品做法源自澳门汉记手打咖啡(据说发哥也喜欢喝)，因为韩国综艺节目火遍网络，很多韩国明星网红博主都做了这道饮品。它的材料很简单，原版是手打有点累，但如果用打蛋器的话就变得超简单的
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步骤1/7
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1勺速溶咖啡，一勺白砂糖，还有一勺水全部倒进一个杯子或碗里
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步骤2/7
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打蛋器开高速，打两分钟左右，打成打成没有流动性绵密细腻有光泽的咖啡霜，质地和蛋白霜相似
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步骤3/7
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杯子里先加冰块
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步骤4/7
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再倒上牛奶
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步骤5/7
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再加一些咖啡霜，400次咖啡就做好了
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步骤6/7
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完成，和咖啡豆饼干来一张合照
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最后一步
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喝的时候搅拌均匀，就是一杯甜的拿铁咖啡，如果不是要拍照的话建议使用大一点的杯子，也不要装太满，因为需要多搅拌一会儿它才能跟牛奶融合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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