迷你火龙果馒头
迷你火龙果，有料的火龙果
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步骤1/17
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食材准备
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步骤2/17
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火龙果，菠菜分别用料理机榨成果汁
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步骤3/17
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分别合成一大一小两色面团（和的要少硬些塑型才漂亮）
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步骤4/17
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分出三分之一的面团，摆成小块，放入蒸锅大火蒸2分钟，蒸制透明取出
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步骤5/17
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熟面团，和生面团一起合成面团
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步骤6/17
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豆沙馅取出分成每个15克的小份
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步骤7/17
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红色面团同样分出小份
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步骤8/17
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取红色面团包上
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步骤9/17
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收口后捏成一头稍微尖点的形状
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步骤10/17
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取一小块绿色面团，擀成长条形的薄片围在红色面团尖端部分，并用剪刀修剪出叶子的形状
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步骤11/17
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围了一圈绿色的看见有点菠萝
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步骤12/17
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绿色面团，做成小细条，压扁了，用剪刀剪成一个个的小三角
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步骤13/17
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返回包好豆沙的火龙果红色面团，用剪刀剪出几个小口，把绿色面团插入
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步骤14/17
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整好型
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步骤15/17
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做好的迷你火龙果
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步骤16/17
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放入蒸锅大火蒸8分钟取出
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最后一步
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成品萌萌哒
一半熟面团 ，一半生面团的混合，是为了更好的塑型，另外一点，面团要和的稍微硬些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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