酸菜猪肉炖粉条
东北名菜,开胃消食,增强免疫力。 酸菜经乳酸菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体有利。
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步骤1/6
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所有食材洗净。猪肉切片,加入生粉,酱油和料酒,腌制二十分钟。
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步骤2/6
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葱姜蒜切末。酸菜清水洗一遍,切细丝。
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步骤3/6
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起锅热油,下入肉片,煸炒出油。
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步骤4/6
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加入葱姜蒜末,爆出香味。
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步骤5/6
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加入酸菜,翻炒均匀,加入开水没过菜,加盖中火炖十分钟。加入盐,翻炒后,加入粉条,再加盖炖十分钟。
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最后一步
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汤汁收到差不多时,即可出锅。
酸菜清水洗,为了不要太酸,影响口感。
这道菜还可以加入冻豆腐和血肠,非常美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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