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草莓季，来一个草莓重芝士蛋糕。

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田心美食

天气转暖了，草莓越发明艳动人。来一个草莓重芝士蛋糕，浓郁的芝士味道和香甜的草莓在舌尖进行碰撞。吃了要冒粉红色的泡泡哦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
奶油奶酪 250克
、
黄油 50克
、
lotus焦糖饼干 130克
、
细砂糖 70克
、
牛奶 80克
、
玉米淀粉 15克
、
鸡蛋 2个
、
草莓 适量
烹饪步骤
小贴士

1.芝士蛋糕一般选用活底模具，方便脱模，周围可以内衬油纸，同样也是方便脱模。水浴加热避免开裂，所以外层锡纸一定要包裹严谨避免漏水进去。水一旦渗入就前功尽弃了。 2.垫底饼干几种均可，以后如果有时间我会给大家分享我的经典搭配纱布列。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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