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美食日记——撩妹加分厨艺五香酱鸭翅的做法

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美食日记——撩妹加分厨艺五香酱鸭翅

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸭翅 1kg

、

啤酒 1罐

、

料酒适量

、

生姜 4-5片

、

干辣椒 4个

、

桂皮 1块

、

香叶 3片

、

八角 1颗

、

花椒，冰糖少许

、

生抽，老抽，盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
随着社会的进步，现在女生择偶的标准也越来越高了，除了有房、有车、还要上得厅堂、下得厨房、杀得了病毒、斗得过流氓。好的厨艺不光会收获女友的芳心，还可以讨得丈母娘的欢心。今天带来的是女友吃完好感值爆棚的一道菜，五香酱鸭翅。
步骤2/6 点击查看大图
配料：鸭翅700g 生姜2片八角1颗香叶3片桂皮1块花椒少许干辣椒4个冰糖少许啤酒1罐料酒少许生抽适量老抽适量盐适量
步骤3/6 点击查看大图
鸭翅洗干净冷水入锅加姜片、料酒去腥，中火煮五分钟捞出过冰水。
步骤4/6 点击查看大图
起锅热油，将辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮，冰糖倒入锅中翻炒，冰糖融化后倒入鸭翅继续翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒至鸭翅变色加入啤酒脉没过鸭翅、加适量生抽、老抽、盖上锅盖小火焖15分钟，火太大容易糊锅。
最后一步点击查看大图
加盐调味，可适当加些白砂糖提鲜，大火收汁至浓稠后关火。最后摆盘撒些白芝麻做装饰。此刻将一盘爱意满满的五香酱鸭翅摆在她面前，告诉她：我的梦想就是学一身厨艺，然后找个你这样有口福的女朋友。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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