芒果千层蛋糕
不用烤箱也可以做蛋糕,今天做一个芒果千层蛋糕,超级好吃,也很简单。
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步骤1/24
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准备好食材
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步骤2/24
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黄油隔热水融化,加糖搅拌均匀
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步骤3/24
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加入纯牛奶,搅拌均匀
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步骤4/24
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三个鸡蛋,放一个全蛋,两个蛋黄,这样做出来的皮子颜色好看一些,搅拌均匀
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步骤5/24
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加入低筋面粉(这里面粉没有要求。用一般的面粉都可以)搅拌均匀
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步骤6/24
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然后过筛,这样比较细腻一点
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步骤7/24
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热锅,不需要加油,但是一定要用不粘锅!
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步骤8/24
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一勺班戟液倒进锅里,转动锅,使班戟液均匀的铺开。中小火。
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步骤9/24
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30秒左右就好了,看见中间有小泡鼓起来就熟了
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步骤10/24
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煎好的班戟皮铺在油纸上,每煎好一张都要铺一层油纸。这样不会粘一起去。
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步骤11/24
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全部煎好,放在一边冷却。这个时间可以来削芒果。打奶油!
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步骤12/24
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芒果去皮。用刀切成片
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步骤13/24
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越薄越好
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步骤14/24
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切好片。放在一边备用,下面开始打奶油
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步骤15/24
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淡奶油加糖打发
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步骤16/24
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打至有纹路不易消失就可以了
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步骤17/24
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铺一层班戟皮
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步骤18/24
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在涂一层奶油
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步骤19/24
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在铺上一层芒果片
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步骤20/24
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在涂一点奶油
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步骤21/24
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在铺一层皮,一层奶油,一层芒果,就这样反复几次,做好
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步骤22/24
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做好的样子,做好可以放在冰箱冷藏一会,定定形
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步骤23/24
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下面就可以切块开吃啦!
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最后一步
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超级好吃。甜而不腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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