纯手工南瓜馒头的做法

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纯手工南瓜馒头

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上次做了胡萝卜馒头，觉得不够细腻，这次买了南瓜试试。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

酵母粉 5g

、

白砂糖 15g

、

南瓜一圈

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜切薄片上锅蒸熟。
步骤2/10 点击查看大图
蒸好后加入白糖压成泥，温热时才加入酵母（不然温度太高杀死酵母），接着倒入面粉。
步骤3/10 点击查看大图
揉成面团，放到温水上熏着，这样发酵比较快。
步骤4/10 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤5/10 点击查看大图
拉开看到这样蜂窝状就就是发好了。一般用温水发酵法，发酵时间一个钟就够了。
步骤6/10 点击查看大图
拿出揉搓排气三四分钟，然后搓成一个小球球。放入温水中二次发酵，
步骤7/10 点击查看大图
发酵至变大了，水开后上锅蒸15分钟，闷三分钟再开锅。
步骤8/10 点击查看大图
刚出炉就趁热给你们拍照片啦，多敬业的我！
步骤9/10 点击查看大图
颜色比胡萝卜馒头还要好看
最后一步点击查看大图
卖家秀哈哈哈，大家赶紧去学然后发发买家秀给我看看吧

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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