粉蒸肉|猪肉好吃的做法
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在猪肉的众多做法中,自己比较钟爱“粉蒸肉”,把精选的猪肉切成条或者片经过腌制,再裹上米粉一同蒸制而成,做法不复杂,但是味道却不同寻常,肉香、米香同时讨好着味蕾,入口唇齿留香,解馋又下饭。 经过请教与自己多次实践还真是把这“粉蒸肉”做的有模有样,甚至比某些小饭店做的味道还要香上好几倍!把它列入家庭餐单,每周至少做一次,不论是下酒小酌或者下饭这道菜都是好选择,家人都喜欢,老少皆宜。 好方法教给你,跟着步骤你也学得会,当尝到它的味道时你一定会惊叹:“原来猪肉还可以这样做,的确是舌尖美味,没早知道可惜了。”讲真,好吃到停不下来是正常的,入口软糯,鲜香味美,越吃越上瘾,实在香。 看着图片就忍不住要流口水了,长话短说,赶紧来看看制作方法吧,步骤详细,2分钟看完就学得会~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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猪肉选择经过锻炼的猪前腿肉,肉质细嫩,有那么一点雪花肉最是适宜做这道'粉蒸排骨'不油腻又特别香。家人偏好麻辣口味,所以选择的是麻辣蒸肉米粉,如果不喜欢吃辣也可以选择原味蒸肉米粉,按自己喜好选择就好。
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步骤2/9
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猪肉洗净切成薄片备用。
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步骤3/9
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炒锅中加入适量的植物油烧热,下入豆瓣酱煸炒出红油关火晾至微凉。
步骤4/9
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发布于 2020-04-09
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