哄娃儿神器～莱阳梨棒棒糖的做法

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哄娃儿神器～莱阳梨棒棒糖

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失败了……糖特别粘牙……求大神指点！哪里出的问题

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30~60分钟 | 配菜(中级)

梨 2个

、

冰糖 300克

、

麦芽糖 150克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莱阳梨和水梨各一个……切块……放入原汁机里榨汁备用……
步骤2/9 点击查看大图
两个梨大概三百毫升左右的汁……加入冰糖……
步骤3/9 点击查看大图
加入麦芽糖……
步骤4/9 点击查看大图
模具清洗干净……
步骤5/9 点击查看大图
我打算用这个小锅……但是太小了……会使熬煮时间拉长……
步骤6/9 点击查看大图
果断换大锅……
步骤7/9 点击查看大图
中火持续炖煮……锅铲不停搅拌
步骤8/9 点击查看大图
熬制浓稠……取一点加入冷水中会凝结……不会化开……装入模具……
最后一步点击查看大图
倒入模具……放凉之后，装小包装……但是为啥我第二天吃的时候发现特别粘牙呢？

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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