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青椒炒鱿鱼须的做法

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青椒炒鱿鱼须

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自己比较喜欢的一道菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 2个

、

红椒 1个

、

鱿鱼须 2只

、

洋葱少许

、

葱姜蒜适量

、

料酒 1勺

、

生抽适量

、

花生油适量

、

食盐适量

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱿鱼须洗干净，切开装盘。
步骤2/10 点击查看大图
加入少许油、白糖、生抽、盐、料酒葱姜蒜腌制20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
洋葱红椒切丝备用。
步骤4/10 点击查看大图
青椒切圈备用。
步骤5/10 点击查看大图
把油倒入锅中，再放入葱姜蒜炒出香味。
步骤6/10 点击查看大图
把腌制好的鱿鱼须倒入锅中爆炒至八成熟，出锅装盘备用。
步骤7/10 点击查看大图
青红椒洋葱丝热油下锅。
步骤8/10 点击查看大图
同样炒至八成熟，放入少许食盐。
步骤9/10 点击查看大图
倒入八成熟的鱿鱼须，再翻炒几分钟，加入少许生抽，就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
出锅装碟，青椒炒鱿鱼须就做好了。

小贴士

炒鱿鱼须的火候要注意不要过猛，因为鱿鱼须放了少许白糖腌制，火候过猛容易焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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