玉米烙(空气炸锅版)
朋友送的自家种的玉米,吃惯了煮玉米,就换个口味,想起饭店里做的玉米烙,尝试自己用空气炸锅做了一下,味道还是不错的,香香甜甜,脆中有糯
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步骤1/6
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将剥下来的玉米粒用水煮熟,大约五到十分钟左右,捞出控水。
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步骤2/6
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放入玉米淀粉拌匀。
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步骤3/6
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再放入一个鸡蛋拌匀
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步骤4/6
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煮熟的玉米粒,拌好淀粉和鸡蛋液后,再加入一点油继续拌匀,晶莹剔透特别好看。
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步骤5/6
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预热好空气炸锅,将拌匀的玉米粒倒入空气炸锅中的纸盘里,用勺子把它压平压紧,180度转15分钟左右,试每个空气炸锅的功率和性能有所不同,可以先转十分钟左右看看是不是成型。
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最后一步
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成品出锅,样子还不错吧,我没有烤的很干,所以有脆有糯的,最后撒点白糖,还香香甜甜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-06 · 上海
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