低成本-超级好吃的酸汤花甲粉(蛤蜊)
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中午没啥胃口,周末一觉睡起来不想折腾做饭,试试这个开胃酸汤花甲粉吧!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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提前把蛤蜊泡水吐沙,放盐,也可以加点油
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步骤2/9
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锅里放猪油和玉米油,蒜蓉一半用炒熟,一半生的放碗里,一整个大的蒜切碎的,蒜蓉不要炸糊了,是苦的哈
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步骤3/9
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2勺生抽,1勺耗油,1-2勺蒜蓉辣酱,一点点白糖,小半碗酸汤,这个酸汤是成品,网上直接有买,老家都是用这个做酸汤鱼,没有的话可以用番茄火锅底料或是番茄酱加醋代替,用酸汤会更像卖的酸汤花甲粉的味道。
步骤4/9
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发布于 2020-04-09
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