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菠萝炒饭的做法

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菠萝炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠萝一个

、

瘦肉 50克

、

虾米一小把

、

玉米一根

、

胡萝卜半根

、

青豆 30克

、

生抽 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
瘦肉切碎，加入酱油，盐，拌匀，腌制一小时
步骤2/14 点击查看大图
青豆焯水
步骤3/14 点击查看大图
挖出菠萝肉，切碎
步骤4/14 点击查看大图
菠萝对半切开，挖空
步骤5/14 点击查看大图
玉米胡萝卜切碎，青豆沥干水
步骤6/14 点击查看大图
虾米洗净备用
步骤7/14 点击查看大图
热锅加油，放入虾米煸炒出香味
步骤8/14 点击查看大图
加入瘦肉翻炒变色后盖上盖子小火焖5-8分钟
步骤9/14 点击查看大图
焖好就开盖收汁
步骤10/14 点击查看大图
加入玉米胡萝卜青豆翻炒熟
步骤11/14 点击查看大图
加入白米饭继续翻炒
步骤12/14 点击查看大图
加入盐翻炒均匀后加入菠萝
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅了
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

饭炒好了再放菠萝翻炒几下就可以了，不能炒太久米饭我是前一天晚上睡觉前煮好的，隔夜米饭比较容易炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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