简单易操作的中式早餐:猪肉玉米锅贴+红豆粥
今天早起要去学校给小朋友取教材,早餐就简单的吃。 用冰箱里冷冻的玉米猪肉煎饺和小豆做了这道中式早餐,配了个炒胡萝卜丝,补充胡萝卜素和维生素。
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步骤1/11
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准备食材:两人份参考。
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红豆洗净放入保鲜盒里,加入纯净水,盖上盖子,在冷冻层冷冻一晚。第二天取出,放入热水中解冻。
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锅里烧好开水,倒入高压锅内,加入红小豆冰坨。
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高压锅调至煮豆档,静至自动跳闸,放气保温。
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同步,平锅里倒入油加热,放入锅贴,中小火煎两分钟,粉包预先用水调匀,倒入平底锅里,盖上锅盖,中小火煎5-8分钟。
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步骤6/11
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打开锅盖,用铲刀轻轻铲起煎饺,翻面微煎2分钟后,取出放入餐盘。
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步骤7/11
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胡萝卜洗净,用擦板擦成丝。
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平底锅里倒油烧热,加入胡萝卜丝翻炒,最后加少许盐调味,撒入黑芝麻,出锅。
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把煎饺和胡萝卜丝放入餐盘。
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高压锅放气后打开,粥里加入冰糖,搅拌均匀,盛入碗中。
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最后一步
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出门前美美的享用一顿早餐。
红豆尝试过很多方法都煮不烂,这个是网上学的,在冰箱里提前冷冻一晚,再放在开水里煮,亲测有效。锅贴其实也可以自己动手做,偶尔买现成的也是为了节约时间。胡萝卜是好东西,但需要油炒或与肉一起食用,才能被人体所吸收。早餐要充满想法,多做尝试,就会爱上它。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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