宝宝爱吃的排骨
这道菜其实不难,不算糖醋排骨也不算红烧,我家大小孩子都喜欢吃,所以取名叫宝宝爱吃的排骨
245克
224克
195克
3288
千卡
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步骤1/5
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将排骨放入水中倒入少于料酒,排骨抄水后用凉水冲洗干净盛出备用,准备多一点大蒜,最好是独蒜,味道会更赞一点,少许姜,葱备好
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步骤2/5
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锅中倒入油,再把冰糖扔进去要搅拌待完全融化后倒入排骨
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步骤3/5
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一直翻炒,上色后加入姜,蒜,葱头再一起翻炒
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步骤4/5
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最后将锅中倒入少许生抽,料酒,耗油,加入清水,注意这里不能加凉水,也不要加开水,最好是温水没过排骨就好,用中小火闷至收汁装盘即可,如果觉得盐味不够的可以加少许,但一般都无需再加盐
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最后一步
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这道菜和普遍做法区别呢就是没有八角,桂皮等,放了大蒜的代替,因为孩子吃,没有放香料和味精,若家里有芝麻的再加点芝麻就更完美啦,家有孩子老人的不妨可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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