虾干炒杏鲍菇
简单易学,营养丰富。
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步骤1/9
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杏鲍菇切片
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步骤2/9
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蒜苗切段
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步骤3/9
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虾干放温水浸泡半小时
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步骤4/9
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鸡蛋摊好备用。
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步骤5/9
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热锅凉油,下葱姜蒜末出香味放入虾干小火炒出虾油。
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步骤6/9
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放入杏鲍菇翻炒,依次加入料酒,蚝油,生抽,白糖,少放点水稍煮一会
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步骤7/9
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待杏鲍菇变软放入蒜苗翻炒
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步骤8/9
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最后放入鸡蛋,口重的可放少许盐
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最后一步
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出锅。
虾干,生抽,蚝油中都含有盐分,我一般就不再放盐,口感正好,口重的最后可放少许盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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