是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼香豆腐的做法

点击查看大图

鱼香豆腐

浏览 22.7万 · 收藏 1010

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里有个偏爱豆制品的孩纸，每天我家餐桌上必不可少的一道菜就是豆腐，天天千篇一律的做法，孩子们也会吃腻，今天给他们换个做法，换个口味！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

嫩豆腐 1块

、

木耳 1小把

、

青椒 2个

、

蒜瓣 1个

、

葱花适量

、

干辣椒 3个

、

生抽 3勺

、

香醋 2勺

、

老抽少许

、

盐少许

、

淀粉 1勺

、

白糖 1勺

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
嫩豆腐切小块儿备用！
步骤2/18 点击查看大图
水烧开，放入少许盐，放入豆腐煮2分钟左右捞出沥干水分备用！
步骤3/18 点击查看大图
碗中放入3勺生抽，2勺香醋，少许老抽，适量的盐，一勺白糖，一勺淀粉，适量的温水搅拌均匀调成料汁儿！
步骤4/18 点击查看大图
木耳提前泡发切成丝，青椒切成丝，干辣椒切段，蒜瓣拍碎，葱切成葱花备用！
步骤5/18 点击查看大图
起锅烧油，放入蒜瓣，葱花，干辣椒爆香！
步骤6/18 点击查看大图
放入木耳丝，青椒丝翻炒均匀！
步骤7/18 点击查看大图
放入焯好水的豆腐！
步骤8/18 点击查看大图
倒入提前调好的料汁儿！
步骤9/18 点击查看大图
大火收汁儿，起锅前加入适量的鸡精调味即可！
步骤10/18 点击查看大图
成品图
步骤11/18 点击查看大图
成品图
步骤12/18 点击查看大图
成品图
步骤13/18 点击查看大图
成品图
步骤14/18 点击查看大图
成品图
步骤15/18 点击查看大图
成品图
步骤16/18 点击查看大图
成品图
步骤17/18 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

这道菜最好用平底锅或者不粘锅来操作哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

换个做法

鱼香豆腐的其他做法

鱼香豆腐的相关分类

黄油年糕腌笃鲜春笋荠菜香椿炒鸡蛋青团更多

鱼香豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许