番茄鳕鱼荞麦面
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鳕鱼
100g
、
番茄
1个
、
黄洋葱
半个
、
无糖番茄膏
30g
、
荞麦面
生重60g
、
生抽
2勺
、
橄榄油
5克
、
黑胡椒
5克
、
料酒
1勺
、
孜然粉
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1️⃣鳕鱼切小块,加一勺料酒、黑胡椒、孜然粉腌制半小时2️⃣番茄切小丁,黄洋葱半只切细条3️⃣荞麦面(生重六十克)煮熟过凉水待用
-
最后一步
点击查看大图
4️⃣大火,少量橄榄油,炒香洋葱,加番茄炒出沙5️⃣一袋番茄膏,一碗水,两勺生抽,鳕鱼块炖煮6️⃣加入煮好的荞麦面,至收汁
小贴士
鳕鱼可以换成龙利鱼,都是嫩嫩的口感,营养健康~
番茄膏换成番茄酱好吃点,甜度会高一些!不减脂的妹子还可以煎一下鳕鱼再煮
荞麦面可换成全麦意面,意面,魔芋面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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