家庭版(过手米线)辣的好爽
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
米线
适量
、
牛肉
适量
、
猪肉
适量
、
折耳根
适量
、
花椒面
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
水
适量
、
草果面
适量
、
小粉
适量
、
酱油
适量
、
小米辣
适量
、
芫荽
适量
、
花生
适量
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
取适量牛肉剁碎,(剁的过程可以放点盐,肉就不会乱飞),放入干净的锅中,加入少许盐巴,草果面,酱油,水,闷熟即可出锅。备用。
-
步骤2/7
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折耳根,芫荽,小米辣洗干净;切段;放入机器里,加入适量盐巴,味精,搅碎。备用。
-
步骤3/7
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取适量小米辣,姜,蒜洗干净;放在火上,烤糊,再放入机器里,加入适量盐巴,味精,酱油,搅碎。备用。(喜欢辣的同志们可以多放点辣椒)
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-08
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