举世无双蚝油生菜的做法

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举世无双蚝油生菜

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蚝油的味道非常的鲜美，粘稠适度，并且它的营养价值很高。蚝油是用牡蛎熬制而成的，它里面含的蛋白质和氨基酸对人的身体有很大的好处。是大家常用的传统调料。它是调味料里最大的产品之一，它有“海底牛奶的”美称。生菜是常见的一种蔬菜，有人将其称为消除多余脂肪的减肥菜。生菜味略微有点苦味，功效与作用如下： 1、蔬菜主要作用是补充人体所需的各种维生素、矿物质，具有镇静催眠、降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱的作用； 2、富含膳食纤维较多，膳食纤维可以在肠道中吸收水分而膨胀，有促进胃肠蠕动、改善因为食物过于精细而造成的便秘； 3、富含甘露醇这些有效成分，有利尿的作用和促进血液循环的作用； 4、富含干扰素诱生剂，可以刺激人体产生干扰素。适合人群应该非常的多，因为生菜是一种常见的蔬菜，没有不适合的人群，正常情况下都可以来吃。但是用量建议每天在其它总量蔬菜的1/3，适可而止，也不需要就吃的过多。但是有的人为了减肥，每天生着啃一棵生菜并不提倡。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

生菜 1颗

、

蚝油 3勺

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

蒜 3瓣

、

食用油适量汤匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
生菜加盐泡水20分钟以上去除农药残留
步骤2/12
两勺生抽
步骤3/12 点击查看大图
三勺蚝油
步骤4/12 点击查看大图
一勺糖
步骤5/12 点击查看大图
一勺淀粉
步骤6/12 点击查看大图
加入适量水搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
起锅坐水
步骤8/12 点击查看大图
放入生菜烫一下就好立刻捞起
步骤9/12 点击查看大图
另起一锅放油三颗蒜切碎末放入爆香
步骤10/12 点击查看大图
放入调好的酱汁进行翻炒
步骤11/12 点击查看大图
炒至浓稠即可出锅
最后一步点击查看大图
浇在生菜上即可

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

不需要放盐因为生抽和蚝油已经带盐了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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