家庭版鲜锅牛蛙
今天去市场,看到牛蛙,超级想吃,就临时决定做个鲜锅牛蛙吃,我家里是这样做的,并不是正宗的。
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步骤1/9
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将牛蛙切好,加入葱姜,料酒,码味半小时。
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步骤2/9
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将莴笋切丝,锅中烧水加盐,放入莴笋丝煮熟。
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步骤3/9
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将煮熟的莴笋丝放入容器中。
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步骤4/9
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我不喜欢料酒味,所以码了的蛙用水洗净,然后加入淀粉拌匀。锅中加水,水开下入牛蛙,蛙肉变白后捞起,也可以不用水,用油。
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步骤5/9
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锅中加油,放入葱姜蒜,八角
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步骤6/9
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加入姜丝
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步骤7/9
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加水,水开后下入蛙肉
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步骤8/9
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煮几分钟后加入青红椒
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最后一步
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最后加盐调味,起锅时加香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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