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DIY小甜品【牛轧糖】的做法

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DIY小甜品【牛轧糖】

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准备了些花生、棉花糖、黄油和奶粉，小试了一把风靡网络的牛轧糖。入口香甜，奶香浓郁，嚼得停不下来。自己做更有料，简单又好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

棉花糖 150g

、

黄油 30g

、

奶粉 100g

、

花生 150g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花生倒入烤盘，摆放均匀，放入烤箱150度烤10～15分钟。
步骤2/10 点击查看大图
取出烤好的花生，冷却后，搓掉花生皮。
步骤3/10 点击查看大图
去皮后的花生米放入一个大碗中，备用。
步骤4/10 点击查看大图
食材合影。称好150g棉花糖、30g黄油、100g奶粉、150g去皮后的花生米，备用。
步骤5/10 点击查看大图
将烤熟的花生米稍压碎。
步骤6/10 点击查看大图
1. 将黄油倒入不粘锅，开小火，搅拌至黄油融化。2. 再将棉花糖倒入锅中，搅拌至融化后，加入奶粉，搅拌均匀。 3. 倒入花生碎，搅拌均匀，让糖完全包裹住花生，关火。4. 出锅，倒入不沾盘里，压实整理平整，让糖尽量包裹住每个材料。
步骤7/10 点击查看大图
整理完后，趁着余温，筛上一层奶粉，增加奶香味，也可以避免粘黏。
步骤8/10 点击查看大图
成品。
步骤9/10 点击查看大图
冷却后切成小块，包上喜欢的糖纸，美美的，颜值和口感都在线。
最后一步点击查看大图
越嚼越香、奶香浓郁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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