红豆包子(咸味)
肉包吃腻的小伙伴可以试试红豆包,热量比肉包低,关键味道棒棒的,红豆一定要熟透,配了葱花的红豆更美味
-
步骤1/4
点击查看大图
首先用少量温水将酵母融化,我感觉温水化酵母发酵的效果好些,然后用筷子搅拌成絮状,这样粘手好一点;面团揉好后按一下回弹就是比较好的了,然后隔水发酵(用温水),发酵大概一个半小时左右,体积两倍大,或者面团有蜂窝状即可
-
步骤2/4
点击查看大图
在发酵过程中我们来制作红豆馅,这个是麻麻喜欢吃的馅料,也是麻麻调好的,红豆用高压锅压至熟透,然后沥水,随后加入熟油和葱花,盐,红豆馅可以稍微咸一点,这样被面团吸收后味道刚好
-
步骤3/4
点击查看大图
发酵好的面团分成小剂子,擀成中间厚两边薄的面皮,个人感觉直接用手做的面皮厚实好吃些,麻麻喜欢这样吃,包好的包子二次温水醒发。大概醒发半小时,然后冷水上锅蒸20分钟,随后关火焖3分钟,就可以吃啦
-
最后一步
点击查看大图
咸味的红豆馅非常好吃,送了很多亲朋好友吃,一致好评,后面这个图是大馒头,送给叔叔吃的,发酵的非常棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
红豆包子的其他做法
红豆包子的相关分类
红豆包子的相关推荐
-
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9668033人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉
184783人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25461571人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#苦瓜炒虾仁
154836人看过 -
芋头红烧肉
15975人看过 -
清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)
218017人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#虾仁鸡蛋炒黄瓜
224655人看过 -
#15分钟周末菜#⭐️雪碧泡萝卜⭐️
203878人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4127355人看过 -
孜然鸡丝
26940人看过 -
减脂餐蒸鸡腿-减肥也要好好吃肉
259753人看过 -
自制豆腐乳
32725人看过