秘制王婆大虾
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步骤1/10
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提前把虾,土豆,芹菜炸出备用,油温六成热炸2分钟即可
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步骤2/10
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料酒,花椒,姜片把鸡爪煮沸,捞出浮沫
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步骤3/10
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用凉水多清洗几遍
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步骤4/10
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锅中油热放葱 姜 蒜,花椒,干辣椒爆香,放一大片郫县豆瓣酱,炒出红油
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步骤5/10
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翻炒均匀后,放料酒20克,生抽1,老抽1,少许盐,适量白糖,鸡精调味
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步骤6/10
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加水,没过食材即可,中小火 20-25分钟
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步骤7/10
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煮开后放入虾其他配菜,玉米是熟的,在煮5-10分钟即可
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步骤8/10
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大火收汁,撒芝麻!辣鲜香!
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步骤9/10
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超好吃的⊙▽⊙
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最后一步
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配上米饭吃个够!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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