秘制王婆大虾的做法

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秘制王婆大虾

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30~60分钟

虾适量

、

盐适量

、

姜片 4-5片

、

生抽适量 2大勺

、

鸡爪 8只

、

鸭肠适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前把虾，土豆，芹菜炸出备用，油温六成热炸2分钟即可
步骤2/10 点击查看大图
料酒，花椒，姜片把鸡爪煮沸，捞出浮沫
步骤3/10 点击查看大图
用凉水多清洗几遍
步骤4/10 点击查看大图
锅中油热放葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香，放一大片郫县豆瓣酱，炒出红油
步骤5/10 点击查看大图
翻炒均匀后，放料酒20克，生抽1，老抽1，少许盐，适量白糖，鸡精调味
步骤6/10 点击查看大图
加水，没过食材即可，中小火 20-25分钟
步骤7/10 点击查看大图
煮开后放入虾其他配菜，玉米是熟的，在煮5-10分钟即可
步骤8/10 点击查看大图
大火收汁，撒芝麻！辣鲜香！
步骤9/10 点击查看大图
超好吃的⊙▽⊙
最后一步点击查看大图
配上米饭吃个够！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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