简单易学--十三香 | 王婆大虾(香辣虾)
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离开大家一段时间了,大发今日回归,近日活蹦乱跳的海虾上市,不如我给各位带来一道硬核菜--王婆大虾!王大发版王婆大虾,我得跟各位说说,咱都姓王,可这王婆大虾火了这么多年,我楞是没吃过,不过经人口述,再加我简单一琢磨!嘿… 话说这慕容家族,号称以彼之道还施彼身,最好模仿天下绝学,诶?咋跑武侠小说去了?来来来,咱说菜。
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烹饪步骤
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步骤1/20
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这活虾啊有个特点,不好收拾,在手里抓不住,您在办理它时不妨带点儿胶皮手套,用剪刀把它脑门儿上的尖儿剪掉,须子剪掉,脑袋下面那些长短不一形态各异的爪子剪掉,这活虾倔强的很,宁死不屈,脑袋都翘翘的,在给它开背的时候不太好下剪子,如果用冰鲜的冻虾,就没这么费劲了,开背是一定要开的,一来好入味,二来吃的时候不知道有多省事儿
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步骤2/20
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上述步骤做完,虾已经基本没气儿了,接下来把开好背的虾的虾线用牙签挑出来,尽量弄的干净,省的吃时有吃沙子的感觉,都处理好后,把虾清洗干净,控水备用
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步骤3/20
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一小段藕,一个土豆,切成图片的样子
步骤4/20
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发布于 2020-08-01
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