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番茄土豆炖牛肉的做法

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番茄土豆炖牛肉

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番茄土豆炖牛肉是以牛肉、番茄土豆等为主料做成的一道家常菜，其口感红汤酸甜，营养丰富，家里小朋友超爱吃，搭配米饭简直太下饭了，家里挑食的宝宝中午都吃了一大碗，美味哦

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉适量克

、

土豆 4个小土豆

、

番茄 2个

、

葱适量根

、

姜适量片

、

蒜 5瓣

、

花椒十几粒

、

八角 3个

、

冰糖适量

、

食用油适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉洗净冷水下锅，加料酒去腥，煮出血沫捞出备用
步骤2/9 点击查看大图
西红柿去皮切滚刀块，大葱切断，姜蒜切片备用，花椒八角适量，冰糖五六块
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，油热倒进去葱姜蒜八角花椒炒香
步骤4/9 点击查看大图
放入牛肉继续炒
步骤5/9 点击查看大图
放入两勺生抽一勺老抽，适量冰糖翻炒一下
步骤6/9 点击查看大图
加热水，没过牛肉
步骤7/9 点击查看大图
我放入高压锅大概半小时就好了
步骤8/9 点击查看大图
牛肉煮差不多时候，倒回普通锅放切好的土豆，
最后一步点击查看大图
大功告成啦

小贴士

1.牛肉要冷水下锅焯水 2.炒完了一定要加热水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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