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美味香辣蟹 下酒又下饭

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疫情期间居家办公，在家待久了总归有点无聊，于是投入许多精力研究“吃”。自给自足，丰衣足食啦！中午做了这道锅气十足、香气四溢的香辣蟹，真的是巨！好！吃！赶紧把做法分享给大家，像我一样待在家里的朋友们试试吧！爱吃饭的女孩，运气都不会太差～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
海蟹 2只
、
洋葱 1个
、
香芹 1把
、
青线椒 5个
、
小米椒 5个
、
香葱 1把
、
八角 1个
、
小茴香 2克
、
花椒 20粒
、
香叶 2片
、
干辣椒 5个
、
豆瓣酱 1勺
、
味极鲜酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
白糖 半勺
、
啤酒 半罐
、
淀粉 适量
、
生姜 1块
烹饪步骤
小贴士

蟹钳用刀砍几下拍一拍，会更入味 啤酒可以放一整罐，出锅后不会有酒味，但能去腥增香 一定要放白糖，可以提鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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