清蒸桂鱼
桂鱼刺很少,很适合小孩子吃,那个鱼肉像扇片一样一层一层的,我们都喜欢,特别是清蒸桂鱼做法简单又好吃!
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步骤1/8
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桂鱼处理干净内脏洗干净,鱼身改刀,这样蒸的时候容易入味
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步骤2/8
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鱼身撒些盐涂抹均匀,再少许味精,料酒,蒸鱼鼓油,几滴香味汁,姜葱白,放置腌制十几分钟
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步骤3/8
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锅中水烧开后放入大火蒸8分钟,期间不要揭盖
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步骤4/8
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出锅后拿掉姜片和葱白
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步骤5/8
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切好葱花
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步骤6/8
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少许油烧热
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步骤7/8
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撒上葱花焦上热油即可啦
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最后一步
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葱油的香,鱼的美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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