雲知味～奶油玉米浓汤

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这款汤给孩儿做了无数次了，每次都换口味，今天又添加了一些香料，希望大家会喜欢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米粒一罐

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胡萝卜或火腿一小根

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奶油随缘

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牛奶两袋

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盐随缘

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百里香随缘

、

黑胡椒随缘

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
奶油，我选择的whipping cream 鲜奶油。
步骤2/13 点击查看大图
玉米粒可以选用甜味罐装或者袋装的。选择这款最主要的原因，它里面含有玉米汁，用料理机搅打的时候不会太干，不用加水，而且它有一丝丝的甜度，后期不用加糖。（糖尿病人可考虑其他）
步骤3/13 点击查看大图
一小段胡萝卜就好，削皮处理。
步骤4/13 点击查看大图
这边的是适量的盐，月桂叶（也就是香叶）两片，黑胡椒碎适量（粉质的也可以，不过我喜欢颗粒咬到嘴里的口感，很刺激。）百香草适量（可以到烘焙店购买）。没有就不放。
步骤5/13 点击查看大图
开始了，首先把玉米粒用料理机打成糊状，喜欢玉米粒口感的可以不用打那么糊。有玉米汁就不用加水了，没有的话酌情加水，一切随缘。
步骤6/13 点击查看大图
胡萝卜切成细沫，容易熟（这一步，如果不喜欢萝卜的，可以换成火腿，做法一样。）
步骤7/13 点击查看大图
sorry，这个图拍出来一片白。把锅烧热烧干就关火，我用的砂锅，保温性特好。烧热后倒入奶油，多少随缘。记住！！！先不要开火，拿勺子搅拌奶油，飘出奶香。
步骤8/13 点击查看大图
倒入料理好的玉米糊，搅拌均匀后开小火，一定要小火，防止糊底。然后火慢慢可以变大至中火，搅拌均匀后，可以倒入小半碗水，不喜欢的话可以不放，接着搅拌。慢慢的搅拌至沸腾。
步骤9/13 点击查看大图
接着倒入准备好的牛奶，人多的话可以多放，我做的是三个人的量。接着搅拌至沸腾。
步骤10/13 点击查看大图
倒入
步骤11/13 点击查看大图
扔进去
步骤12/13 点击查看大图
放入上面的三张图。胡萝卜碎，月桂叶，黑胡椒，百里香，顺便放些盐调味。熬制到沸腾2－3分钟，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
盛到漂亮的汤碗，拿香芹叶点缀或者（西芹碎），没有就不放。浓浓的汤汁，配上漂亮的碗碟，加上湛绿的小菜叶，完美了。简单吧！