茄汁虾仁
上次做了爆炒花甲后有很多人都喜欢让我更爱厨房了 这次就利用冰箱里面的食材 做了家人爱吃的大虾
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步骤1/7
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冰冻虾放在盆里解冻
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步骤2/7
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去虾头虾壳 刀开背顺便去虾线
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步骤3/7
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放少许盐 白醋 料酒腌制几分钟(腌之前清洗干净)
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步骤4/7
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倒出多余的料酒水放入适量淀粉
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步骤5/7
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倒入食用油煎定型
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步骤6/7
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倒出多余的油 放入少许番茄酱耗油翻炒一分钟加少量水煮到收汁
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最后一步
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完美出锅
在开背的时候注意别弄伤了手 我使用的是小刀开背
因为孩子不爱吃生姜蒜那些 所以用料酒代替
爱番茄酱的可以多加点 多了会又很酸又很甜 孩子爸爸之前做过不小心放多了 孩子一个都没有吃完
在好心情下做的菜都是被他们光盘了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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