清炒白菜
每餐吃饭总要有一道是青菜，既可以解油腻，也可以清理肠道，搭配肉类一起吃，营养更均衡
-
步骤1/10
点击查看大图
白白一片片拆开，然后用水洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
太长的用刀切段或者用手掰断
-
步骤3/10
点击查看大图
大蒜切碎
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里放油，把蒜末炸香
-
步骤5/10
点击查看大图
大火，倒入白菜后立即加盐（这样可以保持白菜绿叶的颜色）
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒30秒后加入耗油和生抽翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
看到没有生叶子，翻炒10秒即可
-
步骤8/10
点击查看大图
装盘
-
步骤9/10
点击查看大图
这种中等大小的白菜特别嫩
-
最后一步
点击查看大图
吃起来也比较爽口，特别清新的一道菜
1.炒青菜类一定要大火快炒，一般没有生叶子就差不多了，不能煮太久，不然不好吃
2.起锅前可以加鸡精再调味，我个人觉得耗油和生抽的味道很鲜了，所以没有放
3.炒青菜不用放水，清洗后有水在叶子里，所以炒出来后会有汤汁
4.如果控水太干了，可以在下锅前在青菜里面加点水再下锅炒
5.盐要趁早放，这样可以保持绿色蔬菜的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
清炒白菜的相关分类
清炒白菜的相关推荐
-
红烧冬瓜
52533935人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32604708人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24191233人看过 -
红烧鸡翅
15594987人看过 -
清炒土豆丝
20655人看过 -
清炒白菜
124793人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1750208人看过 -
红烧排骨
29916141人看过 -
清炒小白菜#父亲节，给老爸做道菜#
13370968人看过 -
地三鲜
35097563人看过 -
清炒白菜
132912人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
209699人看过
